Dieta Detox: che cos’è e quanto dura

Dieta Detox: che cosa prevede e quanti giorni dura

La dieta detox è un regime alimentare che permette di perdere peso in pochi giorni eliminando le tossine nemiche dell’organismo. Il segreto è scegliere i cibi giusti e dire addio alle cattive abitudini e agli alimenti nemici della nostra salute.

Migliorare i processi di disintossicazione e depurazione dell’organismo per ritrovare la forma fisica e combattere stress e stanchezza? Tutto questo è possibile grazie alla dieta detox che migliora il nostro benessere psicofisico attraverso un’alimentazione equilibrata associata a uno stile di vita sano e attivo.

C’è chi decide di cominciare una dieta disintossicante dopo i peccati di gola tipici delle festività, chi preferisce iniziare poco prima dell’estate per arrivare in forma alla bella stagione e chi invece crede che ogni momento dell’anno sia perfetto per godere dei benefici di una sana ed equilibrata dieta detox.

La dieta detox, a differenza della dieta vegana e della dieta vegetariana, ha una durata breve pari a tre, cinque o sette giorni. Si tratta di un regime alimentare il cui obiettivo è quello di depurare l’organismo dalle tossine e da tutte quelle sostanze nocive per la salute che introduciamo nel nostro corpo attraverso un’alimentazione scorretta, il consumo di junk food, l’alcool, il tabacco e l’assunzione di farmaci. Inoltre, la dieta disintossicante contribuisce alla perdita di peso restituendo al nostro fisico tutta la forza e l’energia che lo stress quotidiano contribuisce a diminuire.

I cibi disintossicanti che fanno bene all’organismo sono alimenti ricchi di fibre, sali minerali, antiossidanti, vitamine e acqua e servono a migliorare il funzionamento del metabolismo apportando grandi benefici alla salute del corpo con una riduzione del peso compresa tra i 2 e i 4 kg. Come se non bastasse, gli alimenti detox contrastano la ritenzione idrica e la cellulite, i problemi legati alla digestione e alla mancanza di concentrazione, il cattivo umore e la spossatezza.

Prendersi cura del benessere di corpo e mente significa cambiare le proprie abitudini e la dieta detox è il perfetto punto di partenza di un percorso all’insegna della salute che non deve fermarsi solo alla modifica dello stile alimentare. Ai cibi disintossicanti è importante associare una costante attività fisica, un minor uso di farmaci e attività come lo yoga, la meditazione o il tàijíquán (conosciuto più semplicemente con il nome di Tai Chi) che aiutano a rilassare la mente e allontanano ansia, stress e tensione.

Se volete conoscere i principi della dieta detox e scoprire quali sono i cibi giusti per una dieta disintossicante che funziona allora nella nostra guida trovate tutte le informazioni per un’alimentazione sana che non rinuncia al gusto.

Dieta Detox: i 5 principi della dieta disintossicante

Recuperare le energie, combattere lo stress, migliorare l’aspetto della nostra pelle e perdere peso, sono traguardi che possiamo facilmente raggiungere grazie alla dieta detox che contribuisce al buon funzionamento del nostro organismo.

Sono cinque i principi fondamentali su cui si basa una dieta disintossicante e seguirli con attenzione ci permette di tornare in forma, migliorare il metabolismo e aumentare i livelli di serotonina, l’ormone della felicità che svolge un ruolo fondamentale per il nostro benessere psicofisico.

I cinque principi della dieta detox

1. Il peso: prima di cominciare è importante salire sulla bilancia, controllare il peso e ripetere l’operazione dopo i tre, cinque o sette giorni di dieta disintossicante per verificare i risultati.
2. Acqua e tisane: in un regime alimentare disintossicante non possono mai mancare perché idratano l’organismo, combattono la ritenzione idrica e stimolano la diuresi contribuendo a eliminare l’accumulo di tossine e a contrastare la cellulite.
3. Zero zucchero e meno sale: tra i nemici numero uno della dieta disintossicante. Lo zucchero può essere sostituito con dolcificanti naturali mentre è importante ridurre l’uso del sale tra i responsabili della ritenzione idrica.
4. Non saltare i pasti: saltare lo spuntino o il pranzo non è una buona idea se non vogliamo invalidare il risultato della nostra dieta detox. È importante consumare tutti i pasti previsti, colazione, snack a metà mattina e pomeriggio, pranzo e cena. Il segreto è mangiare poco ma ogni tre ore circa per non rallentare il metabolismo o rischiare attacchi di fame.
5. Attività fisica e medico di fiducia: l’efficacia di una dieta disintossicante si basa su un cambio del regime alimentare e dello stile di vita. Scegliere gli alimenti giusti, rinunciare al junk food, alla bibite gassate, all’alcool e alle cattive abitudini è fondamentale ma non bisogna dimenticare anche il valore di una costante attività sportiva. Inoltre, per evitare i pericoli di dieta fai da te è consigliabile rivolgersi sempre a degli specialisti come il proprio medico di fiducia oppure un nutrizionista o un dietologo.

Dieta Detox: quali sono i cibi giusti e gli alimenti da evitare

L’efficacia della dieta detox si basa su un programma step by step che favorisce la depurazione e la disintossicazione dell’organismo, ma ciò non significa né digiunare né consumare esclusivamente centrifugati dimagranti.

La dieta disintossicante prevede il consumo di alimenti che contribuiscono al benessere del nostro corpo e l’eliminazione di cibi nemici della nostra salute che sul medio-lungo periodo sono tra le cause di malattie legate all’alimentazione come l’obesità.

Scopriamo insieme quali sono gli alimenti dal forte potere disintossicante e quali sono invece i cibi da evitare.

Dieta detox: cosa mangiare

• mele
• mirtillo rosso e nero
• avocado
• pompelmo
• verdure a foglia verde
• barbabietole rosse
• carote
• peperoni
• zucca gialla
• cavolo rosso
• broccoli
• carciofi
• asparagi
• finocchio
• peperoncino
• arance
• limoni
• papaya
• ananas
• finocchi
• cereali
• semi di lino
• semi di chia
• riso integrale
• aglio
• noci
• zenzero
• curcuma
• olio extra vergine d’oliva
• tisane
• acqua

Dieta detox: cosa non mangiare

• Caffè
• bibite gassate
• alcolici
• cibi pronti
• cibi fritti
• uova
• carne rossa
• zucchero
• troppo sale
• grassi saturi e idrogenati
• latte e derivati

Dieta detox: i programmi da 3 e 7 giorni della dieta Chenot

Esistono differenti programmi di dieta detox e noi vi proponiamo due esempi di regime alimentare disintossicante da 3 e 7 giorni che si rifanno ai principi della dieta Chenot dal nome del celebre nutrizionista Henri Chenot.

Henri Chenot è uno tra i più famosi esperti della dieta disintossicante e studia il rapporto tra individuo e cibo unendo ai principi della medicina cinese quelli della psicologia, della bioenergetica e della naturopatia.

I suoi regimi alimentari puntano al benessere di corpo e mente come spiega nei libri Detox – Più sani, più giovani, più magri, edito da Sperling & Kupfer, e Curare la salute e vivere sani con il metodo Chenot, edito da Mondadori.

Infine, vi ricordiamo che prima d’iniziare una dieta disintossicante è consigliabile rivolgersi al proprio medico di fiducia o a uno specialista che in base alle vostre esigenze e necessità saprà proporvi il programma detox adatto.

Dieta detox: il menù dei 3 giorni della dieta Chenot

Primo giorno

• Colazione: centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: un piatto di insalata mista + riso basmati 60 g con verdure al vapore + 1 frutto di stagione
• Cena: minestrone di verdura + con 50 g di riso basmati

Secondo giorno

• Colazione: centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo:  verdure miste in pinzimonio + riso basmati 60 g con verdure cotte al vapore + un frutto di stagione
• Cena: minestrone di verdura + con 50 g di riso basmati

Terzo giorno

• Colazione: centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo:  insalata mista+verdure al vapore con riso basmati 60 g + 1 frutto di stagione,
• Cena: minestrone di verdura + 50 g di riso basmati

Dieta detox: il menù dei 7 giorni della dieta Chenot

Lunedì 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: 1 frutto di stagione + verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone + 60 g di riso integrale
• Cena: verdure al vapore + 60 g di riso con un cucchiaino d’olio e prezzemolo

Martedì 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: 1 frutto di stagione + verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone + 60 g di riso integrale con verdure
• Cena: verdura al vapore + 60 g di riso integrale al pomodoro

Mercoledì 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: insalata mista + spaghetti integrali con verdure
• Cena: verdure grigliate + merluzzo

Giovedì 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: insalata + 4 carote + polpette di seitan
• Cena: verdure saltate + fagiolini in insalata

Venerdì 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: verdure con salsa tofu + crespelle con spinaci
• Cena: minestrone di sole verdure senza legumi e patate + sogliola alla griglia + verdure grigliate

Sabato

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo:  insalata mista + zuppa di orzo
• Cena: minestrone di verdure + un frutto di stagione

Domenica 

• Colazione : centrifugato di frutta di stagione + uno yogurt magro con 2 cucchiai di muesli + 1 tè verde
• Pranzo: verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone + 60 g di riso integrale con verdure+1 frutto di stagione
• Cena: verdura al vapore + spiedini di tofu con verdure saltate

Buon appetito e buona detox a tutti!